She likes wearing those little leather shoes with upturned toes.

upturned 是由动词短语 turn up（向上翻转）的过去分词形式 up-turned 合并而成的形容词。turn 表示"转动"，up 表示"向上"，合起来描述"向上翻转"的状态。upturned 用来形容物体末端向上翘起的形状，比如翘起的鞋尖、船头等。