Green tea is rich in catechins, which are believed to help reduce inflammation.

catechins 是名词，指"儿茶素"，这是一类多酚类化合物，主要存在于茶叶中，具有抗氧化和抗炎作用。这个词源自儿茶（catechu，一种植物提取物）加上化学物质后缀 -in。