Poverty and wealth reach unbelievable extremes in this city.

extremes 是名词 extreme 的复数形式。extreme 来自拉丁语 extremus（最外面的），指"极端、极限"的状态或程度。在这里 extremes 表示"两个完全相反的极端状态"（即极度贫困和极度富裕）。