The course fee includes textbooks and lunch.

includes 是动词 include 的第三人称单数现在时形式，意思是"包含、包括"。include 由前缀 in-（表示"在内"）和词根 clude（来自拉丁语 claudere，意为"关闭"）组成，字面意思是"关在里面"，引申为"包含"。 在句中表示课程费用已经包含了教材和午餐这两项内容。