This delicious crab stew was made with fresh she-crabs full of roe.

she-crabs 是由 she（"她"，指雌性）和 crabs（"螃蟹"）组成的复合名词，指"雌蟹"。 roe 是名词，指鱼或甲壳类动物的"卵"，特别指可食用的鱼子或蟹黄。 she-crabs full of roe 指"充满蟹卵的雌蟹"，这种雌蟹因其丰富的蟹黄而特别适合烹饪。