The fisherman carefully extracted the milt from the male fish to prepare a special type of caviar.

milt 是名词，指"鱼类的精巢"或"鱼精液"，主要用于描述雄性鱼类的生殖腺。这个词来自古英语，与德语"Milch"（牛奶）同源，因为鱼精的外观类似乳白色液体。在烹饪中，milt 可以像鱼卵一样被加工成特殊风味的食材。