These cookies contain crushed mealworms as an eco-friendly high-protein ingredient.

mealworms 是复合名词，由 meal（本义是"膳食"，这里指"用作食物的"）和 worms（"蠕虫"的复数形式）组成，指"黄粉虫"，是一种可食用的昆虫幼虫。