The sound of children's cheers elevates his mood.

elevates 是动词 elevate 的第三人称单数现在时形式。elevate 由前缀 e-（表示"向外"）和词根 lev（表示"轻、升起"）组成，字面意思是"使升起"，引申为"提升、振奋"的意思。在这里指"使情绪高涨、振奋起来"。