The kids were acting really excited at the party.

acting 是动词 act 的现在分词形式。act 的基本意思是"行动、表现"，在这里指"做出某种行为或表现"。 acting 在句中表示孩子们当时正在进行的动作状态，即"表现得兴奋"这种持续性的行为。