While hiking in the Alps, we saw several choughs hopping among the rocks.

choughs 是 chough 的复数形式，指"红嘴山鸦"，这是一种生活在高山地区的黑色鸟类，特征是红色的喙和爪子。chough 这个词源自古英语，专指这种特定的鸟类。