When he knelt down to propose, she felt her exploding heart could barely hold all the joy.

exploding 是动词 explode 的现在分词形式，explode 意思是"爆炸、爆发"，这里用现在分词形式形容心脏像要爆炸一样。 heart 的意思是"心脏"，在英语中常用来比喻情感的中心。 exploding heart 这个短语形象地描述了因极度喜悦而感觉心脏快要爆炸的状态，中文常译为"心都要炸开了"或"心花怒放"。