In the 19th century South, many white families employed Black women as mammies to care for their children.

mammy 是英语中对黑人保姆的称呼，源自 mama（妈妈）的变体形式。这个词带有历史和文化背景，特指19世纪美国南方白人家庭雇佣的黑人女性保姆，她们通常负责照顾白人家庭的孩子和家务。需要注意的是，这个词在现代可能被认为带有种族歧视色彩。