I like to add a few drops of bitters to my cocktail for extra flavor.

bitters 是名词 bitter 的复数形式，bitter 本义是"苦的"，这里指"苦味酒"或"苦精"，是一种用植物根茎或树皮浸泡制成的调味酒，常用于调制鸡尾酒以增添苦味和香气。