The chophouse is famous for its generous New York strip steaks and cozy atmosphere.

chophouse 是由 chop（肉块）和 house（房屋）组成的复合词，字面意思是"切肉块的房子"，指专门供应肉类菜肴的餐厅，即"牛排馆"或"烤肉餐厅"。