My mom really enjoys watching reality-TV shows where ordinary people compete in challenges.

reality-TV 是复合名词，由 reality（现实）和 TV（television 的缩写，电视）组成。 reality 指"现实、真实情况"，TV 指"电视节目"。 reality-TV 指以真实人物和事件为基础的电视节目类型，中文常翻译为"真人秀"。