This salad is completely meat-free and perfect for vegetarians.

meat-free 是由名词 meat（肉）和形容词 free（自由的、免除的）组成的复合形容词。 free 在这里表示"没有...的"或"免除...的"，常用于构成复合词表示"不含某种成分"。 meat-free 合起来表示"不含肉类的"或"无肉的"，通常用于描述适合素食者的食品。