The kids played on the seesaw with an up-and-down movement.

up 的意思是"向上"。 down 的意思是"向下"。 up-and-down 是由 up 和 down 通过连字符连接构成的复合形容词，表示"上下起伏的"或"来回移动的"，在这里描述跷跷板的运动方式。