We saw a guan drinking water by the stream in the rainforest.

guan 是英语中借用自中文的词汇，特指"冠雉"这种热带鸟类。这个词直接音译自中文"冠"字，指这种鸟类头上特有的冠状羽毛装饰。在英语中属于外来词，专门用于指代这类中南美洲特有的雉科鸟类。