The children are playing hopscotch on the pavement.

pavement 是名词，由动词 pave（铺设）加后缀 -ment（表示行为结果或具体事物）构成，指"铺设的路面"，特指"人行道"。在英式英语中常用 pavement 表示人行道，而在美式英语中通常用 sidewalk 表示相同含义。