The lab technician turned the stopcock to adjust the flow of the chemical solution.

stopcock 是由 stop（停止）和 cock（龙头、阀门）组成的复合词，指"可以控制液体流动的阀门装置"，即"止水阀"或"旋塞阀"。在实验室设备中，这种阀门通常用于精确调节液体流量。