He likes to order a glass of bourbon on the rocks at the bar.

bourbon 是一种美国产的威士忌酒，主要原料是玉米（至少占51%），因起源于美国肯塔基州的Bourbon郡而得名。这种酒需要在烧焦的新橡木桶中陈酿，具有独特的焦糖和香草风味。 on the rocks 是酒吧常用语，字面意思是"在岩石上"，实际指"加冰块饮用"的饮酒方式。rocks在这里指代冰块。