The witch enchanted the apple to make anyone who eats it fall asleep.

enchanted 是动词 enchant 的过去式。enchant 由前缀 en-（表示"使进入某种状态"）和 chant（"吟唱、咒语"）组成，字面意思是"通过咒语施加影响"，引申为"施魔法"或"使着迷"。在这里指女巫用魔法对苹果施加了特殊效果。