这道romesco的主要特色是它的坚果味红椒酱。
The main feature of this romesco is its nutty red pepper sauce.
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romesco英 /rɒˈmeskəʊ/|美 /rɑˈmɛskoʊ/
解释
romesco 是西班牙加泰罗尼亚地区的一种传统酱料名称，由坚果（通常是杏仁）和红椒为主要原料制成。这个词本身是西班牙语词汇，在英语中直接借用指代这种特色酱料。
The main feature of this romesco is its nutty red pepper sauce.
romesco 是西班牙加泰罗尼亚地区的一种传统酱料名称，由坚果（通常是杏仁）和红椒为主要原料制成。这个词本身是西班牙语词汇，在英语中直接借用指代这种特色酱料。
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