The vice-commissioner will chair today's meeting since the commissioner is on a business trip.

vice- 是前缀，表示"副的、次级的"，如 vice-president（副总统）。 commissioner 是名词，指"专员、委员、局长"等担任特定职务的人。 vice-commissioner 合起来表示"副局长、副专员"，即正职官员的副手。