The unexpected bad news unhinges all his plans.

unhinges 是动词 unhinge 的第三人称单数形式。unhinge 由前缀 un-（表示"去除"）和 hinge（"铰链、枢纽"）组成，字面意思是"使脱离铰链"，引申为"使混乱、扰乱"的意思。在句中表示"打乱、破坏"原有计划的状态。