This cake has a 5-inch diameter, perfect for sharing between two people.

5-inch 是由数字 5 和名词 inch（英寸）加上连字符组成的复合形容词，inch 是英制长度单位，1 英寸约等于 2.54 厘米。5-inch 表示"5 英寸的"，用来修饰后面的名词 diameter（直径）。