The signature dessert in Australian cafes is a square lamington covered in chocolate and coconut.

lamington 是澳大利亚的一种传统甜点名称，由方形海绵蛋糕制成，外层裹有巧克力酱并撒满椰丝。这个名称源自19世纪昆士兰州总督拉明顿勋爵(Lord Lamington)的名字，后来成为这种甜点的专有名词。