My computer often freezes up when it gets too cold in winter.

freezes 是动词 freeze 的第三人称单数形式，freeze 本意是"冻结、结冰"，在计算机术语中引申为"系统卡住、停止响应"。 up 在这里是副词，与动词 freeze 搭配使用，强调"完全、彻底"的状态。 freeze up 这个短语在计算机领域特指"系统完全卡死、无法响应"的情况。