在冷冻前，你需要先将豌豆焯一下。
You need to blanch the peas before freezing them.
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blanch英 /blɑːntʃ/|美 /blæntʃ/
解释
blanch 是动词，意思是"焯水"，指将食物（通常是蔬菜）短暂放入沸水中烫煮后立即放入冷水中冷却的烹饪方法，常用于保持食物的颜色和质地。
You need to blanch the peas before freezing them.
blanch 是动词，意思是"焯水"，指将食物（通常是蔬菜）短暂放入沸水中烫煮后立即放入冷水中冷却的烹饪方法，常用于保持食物的颜色和质地。
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