The kids especially love the strawberry milkshakes at this shop.

milkshakes 是 milkshake 的复数形式，由 milk（牛奶）和 shake（摇晃、摇动）组成，字面意思是"摇晃混合的牛奶饮品"，指将牛奶、冰淇淋和其他配料混合搅拌制成的冷饮，即"奶昔"。