Gascony is a region in southwestern France with distinctive traditions and cuisine.

Gascony 是法国西南部的一个历史地区名称，源自当地古老的加斯科涅语。这个地名保留了中世纪时期的区域划分，现在主要指法国新阿基坦大区的一部分地区，以丰富的鹅肝、葡萄酒等特色美食闻名。