When I was a child, the egg man would ride his bicycle to deliver eggs door to door every morning.

egg man 是由 egg（鸡蛋）和 man（人）组成的复合名词，字面意思是"鸡蛋人"。 在英语中，这种"物品+man"的构词方式很常见，用来指代从事与该物品相关职业的人，比如milkman（送奶工）、postman（邮递员）等。 egg man 特指过去挨家挨户送鸡蛋的送货员，现在已经很少见了。