The government started garnishing 15% of his monthly salary for unpaid taxes.

garnishing 是动词 garnish 的现在分词形式。garnish 在法律语境中指"扣押(工资等财产)"，特指通过法律程序扣留部分工资或财产用于偿还债务。这个词源于古法语 garnir（提供、装备），在法律英语中演变为"扣押"的含义。