In Ecuador, cuy is a traditional holiday dish.

cuy 是西班牙语外来词，在厄瓜多尔等安第斯地区特指"豚鼠"（学名Cavia porcellus）。这个词直接借用了当地土著语言中对这种动物的称呼，在英语语境中保留原词形式，指代南美洲作为食用家畜饲养的豚鼠品种。