The supermarket uses an automatic stocking system to quickly organize items on the shelves.

stocking 是动词 stock 的现在分词形式，stock 的意思是"储存、备货"，这里指"补货"的动作。 system 是名词，意思是"系统"，指一套有组织的运作方式或装置。 stocking system 合起来指"补货系统"，即自动完成商品上架和库存管理的系统。