She added some silk flowers as trimming to her hat.

trimming 是动词 trim 的现在分词形式，在这里作名词使用。trim 本意是"修剪、整理"，引申为"装饰、点缀"的意思。 trimming 在这里指"装饰物"，特指用来美化或点缀服装、帽子等物品的小装饰品。