The one-handed basketball player dunked with just one arm.

one-handed 是由 one（"一"）和名词 hand（"手"）加上后缀 -ed 组成的形容词。one 表示数量"一个"，hand 指"手"，-ed 后缀表示"具有...特征的"。组合起来表示"单手的、只用一只手的"。