She keeps over-thinking before making decisions when the answer is actually simple.

over-thinking 是动词 overthink 的现在分词形式。overthink 由前缀 over-（表示"过度"）和动词 think（思考）组成，意思是"过度思考"。 over-thinking 在这里表示"过度思考"的行为状态，指在不需要深入思考的情况下进行过多的分析。