The chargrilled vegetables have distinctive marks that add a unique flavor.

chargrilled 是由 char（炭烧、烧焦）和 grilled（烤制的）组成的复合形容词。char 来自动词，意思是"烧焦、炭化"；grilled 是动词 grill（烧烤）的过去分词形式。chargrilled 合起来表示"用炭火烤制的"，这种烹饪方式会在食物表面留下独特的焦痕。