This restaurant earned three Michelin stars.

Michelin 是专有名词，指"米其林"公司。该公司最初以生产轮胎闻名，后来出版的《米其林指南》成为全球最具权威性的餐饮评级体系。 在餐饮领域，Michelin stars（米其林星级）是授予优秀餐厅的荣誉评级，最高为三颗星，代表"卓越的烹饪水准，值得专程前往品尝"。