They planned a trip to Europe for their twenty-first anniversary.

twenty-first 是序数词，由基数词 twenty-one（二十一）加上后缀 -th 构成，表示"第二十一"。 anniversary 来自拉丁语 anniversarius，由 annus（年）和 versus（转）组成，字面意思是"一年轮回"，指"周年纪念日"。 twenty-first anniversary 指"第二十一周年纪念日"，这里特指结婚21周年纪念。