We ordered a plate of dolmas stuffed with rice and spices as an appetizer.

dolmas 是希腊和中东地区的一种传统食物，指用葡萄叶包裹米饭、香料等馅料制成的卷状食物。这个词源自土耳其语，意思是"填充的"或"塞满的"，指的就是这种将馅料包裹在葡萄叶中的烹饪方式。