The community center organizes special activities for older people every week.

older 是形容词 old 的比较级形式，表示"更年长的"或"年龄更大的"。 people 是名词，指"人们"或"人群"。 older people 是一个固定短语，指"老年人"或"年长者"，通常用来委婉地指代退休年龄以上的人群。