I would rather have tea than coffee.

would 是情态动词 will 的过去式，在这里表示一种假设或委婉的语气，并不指过去时间。 rather 是副词，意思是"宁愿、更愿意"，用于表达偏好或选择。 would rather 是一个固定搭配，表示"宁愿、更喜欢"，用于比较两种选择时表达明确的偏好。