My uncle has been working in plumbing for twenty years.

plumbing 是名词，由动词 plumb（铅垂测量）加后缀 -ing 构成。plumb 原指用铅垂线测量垂直度，后引申为管道安装工作，因为水管安装需要精确测量。plumbing 指"管道系统"或"管道安装维修工作"。