这块牛胸肉需要慢炖四小时才会变软。
This brisket needs to be braised for four hours to become tender.
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brisket英 /ˈbrɪskɪt/|美 /ˈbrɪskɪt/
解释
brisket 是名词，指"牛胸肉"，特指牛胸部的一块特定部位的肉，通常带有较多结缔组织，适合长时间炖煮使其变软。这个词来自古法语"breschet"，指"胸部的肉"。
This brisket needs to be braised for four hours to become tender.
brisket 是名词，指"牛胸肉"，特指牛胸部的一块特定部位的肉，通常带有较多结缔组织，适合长时间炖煮使其变软。这个词来自古法语"breschet"，指"胸部的肉"。
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