The shepherd conducts a roundup of the sheep every spring.

roundup 是名词，由动词短语 round up（聚集、围拢）转化而来。round 表示"环绕"，up 表示"向上、集中"，合起来指"把分散的牲畜或人聚集到一起"的行为或活动。在畜牧中特指"将散养的牲畜集中起来清点或照料"的工作。