This soap gave me an irritating rash on my hands.

irritating 是动词 irritate 的现在分词形式作形容词使用。irritate 由前缀 ir-（表示"加强"）和词根 rit（来自拉丁语"摩擦、刺激"）组成，意思是"刺激、使发炎"。 irritating 在这里表示"引起刺激或不适的"，形容让人感到不舒服或烦恼的状态。