The amandine asparagus was topped with crispy almond slices.

amandine 是法语借词，在烹饪术语中指"用杏仁装饰或调味的"。这个词源自法语 amande（杏仁），后缀 -ine 表示"与...相关的"。 amandine 在英语中特指用杏仁片装饰的菜肴，常见于法式烹饪中。