He demonstrated excellent sharp-shooting skills in the shooting competition.

sharp-shooting 是由形容词 sharp（锋利的、敏锐的）和动名词 shooting（射击）组成的复合词。 sharp 在这里引申为"精准的、精确的"的意思。 shooting 是动词 shoot 的动名词形式，表示"射击"的动作或技能。 sharp-shooting 合起来表示"精准射击"，指能够非常准确地命中目标的射击技能。